商品紹介

さわやかな香りと白ワインのようなまろやかな口当たりで、どのお食事にも合います。

酒米には、ジョブファーム（NPO法人障害者施設）が丹精込めて育てた「五百万石」を使用しており、無農薬栽培の酒米が旨みを一段と引き出してくれます。

「幸SACHI」を醸す蔵は、千葉県いすみ市大原にある「木戸泉酒造」です。
生の乳酸菌を用いて高温で酒母を仕込む、伝統的な調味薬品未使用の自然醸造で作られています。
無農薬×自然醸造で、人にも環境にも優しい、まさに「自然派」の日本酒です。

大網白里市発祥の新品種「真紅の美鈴」は、色・香り・味・甘さ、その全てが濃厚。
食べた瞬間の驚くほどのコクと糖度は、イチゴとは思えないほどです。
生産者が少ないため、入手しにくい大変希少な品種となっています。

化学肥料は使用せず、有機肥料のみで栽培、さらに自然派日本酒「幸 SACHI」の醸造過程で排出される「酒粕」も肥料として用いることで特徴のある味わいの「真紅の美鈴」を育ていています。